他帶頭示范，建成了知名地方豬種——榮昌豬的現(xiàn)代化保種基地，聯(lián)合農(nóng)戶把榮昌豬產(chǎn)能發(fā)展到30萬頭；在全國(guó)兩會(huì)上，呼吁推動(dòng)建立華系地方豬種質(zhì)資源保護(hù)利用體系，一年內(nèi)帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)調(diào)研近10個(gè)華系地方豬品種，精準(zhǔn)摸底發(fā)展現(xiàn)狀……
“要端穩(wěn)中國(guó)人的‘肉盤子’，就得守好生豬‘中國(guó)芯’。”重慶琪金食品集團(tuán)有限公司創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)林其鑫，與華系地方豬打交道40年，對(duì)養(yǎng)豬有著獨(dú)到見解。當(dāng)選為全國(guó)人大代表后，他充分發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢(shì)履職盡責(zé)，取得了積極成效。
2023年，首次以全國(guó)人大代表身份參加全國(guó)兩會(huì)的林其鑫，建議設(shè)立全國(guó)性地方豬種質(zhì)資源保護(hù)體系，呼吁鼓勵(lì)地方豬實(shí)行全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。隨著建議辦理的推進(jìn)，林其鑫感受到了一系列可喜變化。
“過去一年，榮昌豬產(chǎn)業(yè)得到政策的有力支持。種質(zhì)資源保護(hù)初見成效，養(yǎng)殖規(guī)模做大了，產(chǎn)業(yè)鏈也更完善了，帶動(dòng)更多農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)增收。”林其鑫介紹，作為世界八大優(yōu)良豬種之一的榮昌豬，已有400多年歷史。2023年11月，琪金雙昌智慧豬場(chǎng)建成投產(chǎn)，這是由重慶榮昌和四川隆昌共同打造的成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈榮昌豬養(yǎng)殖示范項(xiàng)目。
“在保護(hù)的同時(shí)更要開發(fā)，讓更多人知道榮昌豬，感受到榮昌豬肉的美味。”林其鑫說。作為一名基層人大代表，林其鑫一直在思考如何把地方特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展與村民增收結(jié)合起來，讓鄉(xiāng)親們的錢袋子“鼓起來”。過去一年，他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)在成渝地區(qū)大力推廣以“聯(lián)合養(yǎng)豬、聯(lián)合開店，共同創(chuàng)業(yè)、共同致富”為主題的“兩聯(lián)兩共”項(xiàng)目計(jì)劃。
林其鑫介紹，他們通過統(tǒng)一豬種、保險(xiǎn)、標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)、防疫、回購等，保障合作養(yǎng)殖戶可持續(xù)增收，一頭豬可為養(yǎng)殖戶保底創(chuàng)收500元。目前，其團(tuán)隊(duì)已經(jīng)在重慶璧山、永川、彭水、武隆、江津、城口等區(qū)縣，及四川隆昌、自貢等地，建立近百個(gè)聯(lián)合養(yǎng)豬示范村，帶動(dòng)1萬戶農(nóng)戶養(yǎng)殖榮昌豬。接下來，還將把這一模式逐步推向全國(guó)。
令人振奮的是，榮昌豬保護(hù)利用的成功范例，也影響到其他地方。現(xiàn)在，越來越多的人開始關(guān)注地方豬的保護(hù)和利用。
一年來，林其鑫帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)先后走訪近10個(gè)華系地方豬品種，包括浙江金華兩頭烏豬、海南黑豬、山東里岔黑豬、青海八眉豬等。他深入調(diào)研地方豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展中所面臨的困難，了解豬肉口味差異，對(duì)比不同豬種肉質(zhì)營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)，與業(yè)內(nèi)人士探討?zhàn)B殖模式和聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)的可行性。
在林其鑫看來，當(dāng)前華系地方豬發(fā)展中挑戰(zhàn)和機(jī)遇并存，要精準(zhǔn)摸底華系地方豬發(fā)展現(xiàn)狀，才能找到走向振興的有效路徑，持續(xù)推動(dòng)對(duì)地方豬種質(zhì)資源的保護(hù)和利用。全國(guó)兩會(huì)在即，林其鑫表示，將繼續(xù)圍繞對(duì)華系地方豬的保護(hù)、開發(fā)和利用建言獻(xiàn)策。
